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ヒトカラマニア

…ですが、今は体のメンテナンスの優先順位が高くなってしまい、あまりヒトカラに行けてません/(^o^)\

むかし私がやったアニサキス対策は正しかったようです。
2017-05-18 23:50






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福島第一原発事故以来、
徐々に海産物を食べなくなった私ですが
以前は食べていました。

しかし、
アニサキスを恐れていました。




90年代後半にアルバイトしていた
東京都台東区のキャバレーには
食べ物のメニューも豊富にありました。

「しめさば」はたしか期間限定メニューでした。

ある客席で
「しめさば」が注文され
「君も食べなさい」
と言われました。

断る、という選択肢はありませんでした。

そこで私は
アニサキス対策として
一口をものすごく良く噛んで食べる、
という手段に出ました。

結果、
アニサキス被害に遭いませんでした。

同席していて「しめさば」を食べた人全員無事だったので
もともとアニサキスはいなかった、
または板さんが目視でアニサキスをすべて取り除いていた
という可能性もありますが( ̄▽ ̄)




さいきんアニサキス被害がニュースになったりして
ネットで仕入れた情報で
意外な予防法として
「高熱を通す」
「一定時間冷凍してから解凍する」
の他に
「よく噛む」
というのもあったので
私のやり方は、あながち間違っていなかったのだ、と
20年越しで嬉しくなりました(^^)









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